Menù Pranzo-Cena

 

Antipasti

    • Salumi misti di produzione;
    • Olive;
    • Crema di Formaggio;
    • Crema di Melanzane;
    • Ricotta salata con Pesto di Rucola.

Primi

    • Suppa Cuata (tipico piatto gallurese);
    • Ravioli dolci di ricotta;
    • Tagliatelle o Gnocchi al sugo di carne.

Secondo e contorno

    • Porcetto allo spiedo;
    • Spezzatino di cinghiale con bacche di mirto o agnello al finocchietto;
    • Insalata mista;
    • Formaggio pecorino. 

Dolci

    • Acciuleddi.

Frutta di stagione

Bevande Incluse: Vino Rosso Cannonau, Vino Bianco Vermentino, acqua naturale.

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6 febbraio 2011 (13)web

 

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